Basarunet

Филиппины имеют очень богатую историю, а сами жители страны славятся своим гостеприимством. Независимо от их жизненной ситуации, к каждому гостю они относятся, как к члену семьи.

А еще филиппинцы могут приготовить удивительно вкусные и питательные блюда буквально из ничего.
Так что, если вы хотите посетить страны в ближайшее время, вам стоит прочитать статью, чтобы познакомиться с их национальными блюдами, которые нужно обязательно попробовать.

Лечон.
Готовят его по самым разным поводам, будь то празднование дня рождения или свадьба.
Хотя традиционно лечон – это зажаренный поросенок, обожаемый филиппинцами с незапамятных времен вместе с пропаренным рисом, сейчас блюдо готовят и в других вариантах.
Например, можно попробовать лечон из быка или курицы.
Подают его со специальным сладким и густым соусом, сделанным из уксуса, сахара, перца и рубленой печени.

Taba ng Talangka.
Слово Taba означает в названии блюда «жиры», что дает представление о нем, как о чем-то не совсем полезном. Готовят его из крабов, которых обжаривают с чесноком для аромата и богатого вкуса.

Pancit Bihon Guisado.
Готовят блюдо из рисовой лапши, которую обжаривают вместе с овощами и мясом.
Встретить его можно в любой закусочной. Вкусная еда представляет собой смесь филиппинской и китайской традиции в кулинарии.

Chicharon Bulaklak.
Одно из лучших блюд, которое способны приготовить филиппинцы из брыжейки свиньи.
Его обжаривают в жире с перцем, солью и лавровым листом, а потом вынимают, чтобы стек лишний жир.
Блюдо получается пряным и хрустящим.

Каре-каре.
Это блюдо из бычьего хвоста, которое подают с пастой, пропаренным рисом и густым соусом, сделанным из дробленого арахиса.
Еще к нему могут добавить фасоль и баклажаны.